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【料理】 台中印月創意東方宴

上個週末,和幾個朋友到台中一家算蠻隱密的餐廳吃飯, 近年來蠻流行氣氛和創意的餐廳, 剛好這家印月創意東方宴融合了這兩個元素, 在台中市政北一路168號, 餐廳這個位置,要不是有認真的在尋找, 說真的我一定會miss掉, 大門外面就是一整片的竹子, 刻意營造出一種禪的意境,底下打上昏黃的燈光, 進到店內,沒有打出明亮的燈光, 用著比一般燈光薄弱一些的照明,營造出一種靜謐的氣氛, 這家店建議以事前預約的方式會比較好, 上菜速度很ok,不會太快也不會太慢, waitress定時會更換小碟子和介紹每道餐點的名字材料, 約莫吃了七八道菜,印象中, 其中比較喜歡的是一盤牛肉,然後是大約是七分熟的牛肉切片, 吃下去可以吃到油脂的甜美,並不會特別的油膩,非常好入口; 另一道是當場將霜降牛肉放到滾燙的黃油內炸, 一會之後,就可以夾著生菜一同吃下,帶一些辣味; 當中有一道我覺得很新奇的創意料理, 是將好幾根的杏孢菇放在盤子的中間,然後底下是一片以青豆做成的青醬, 很特別的搭配,沾著青豆醬吃的感覺也很爽口, 當然剛上菜的時候,大家可是笑得花枝亂顫, 為什麼會這樣,就請看倌自行想像啦! (竊笑) 餐點用完之後,就到另一邊的lounge bar吃甜點, lounge bar沒有開燈,唯一的光源是小小的蠟燭, 整個就很舒服,當下我倒是還蠻想睡覺的,太舒服了。 有機會的話可以去嘗鮮, 當然價格也是不便宜囉。 (菸) http://www.goget888.com/goget888/weinlounge/ ↑↑↑ 以上是印月創意東方宴的網站,有興趣可以上去看看。
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